Hidromiel Odín

3€ - 16€

Miel 100% de origen nacional y de proximidad tratando con el pequeño apicultor

Hidromiel Odín es nuestra primera bebida de creación artesanal, sin conservantes ni otros aditivos artificiales, por ello presenta matices que año a año brindan a la marca un sabor diferente con el resto de recetas tradicionales, siendo este mismo de una graduación similar a la cerveza y una espuma característica de la sidra.

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Información

Hidromiel Odín

  • Alc. 5% vol.
  • Formato 33cl en botella de vidrio.
  • Estilo tradicional dulce.
  • Sin gluten
  • 3€ unidad Odín.
  • 16€ pack de 6 unidades.

Carácter

Hidromiel Odín es la primera de nuestras creaciones con la que innovamos desmarcandonos de la mayoría de hidromieles tradicionales que había en el mercado ya que estas tenían una graduación alcohólica superior al 10% y presentan muchas similitudes con los vinos blancos cuando se trata de hidromieles secas.

Maridaje

Es una bebida que puede tomarse entre horas o para comer como acompañamiento de pescados blancos o quesos cremosos que no tengan sabores muy intensos.

A la hora de cocinar carnes con salsas dulces se puede sustituir el vino de cocina por Hidromiel Odín recordando reducir la proporción de azúcar o miel que se le añada a la receta. El estilo de Hidromiel Odín es tradicional a pesar de presentarse con unas características muy innovadoras porque las recetas que solo incluyen agua y miel son denominadas como “estilo tradicional”.

Aroma y Sabor

Hidromiel Odín es un hidromiel de estilo tradicional dulce, con la peculiaridad de que contiene un volumen alcohólico del 5% y una gasificación similar a la de la cerveza.

El sabor es dulce y afrutado, con matices ácidos que equilibran el dulzor y un sabor a miel presente en cada trado así como notas amargas muy sutiles o incluso notas ahumadas que varían en función de la floración anual ya que dependiendo del tipo de flores que abunda ese años la miel presenta cierta variaciones.  Los aromas son afrutados y florales encajando con los sabores que luego se encuentran en boca.