Hidromiel Loki

• Alc. 7,5% vol.
• Formato 33cl en botella de vidrio.
• Estilo metheglin dulce.
• Sin gluten.
• 3’20€ unidad Loki
• 17€ pack de 6 unidades Loki

Carácter

Hidromiel Loki es un hidromiel de estilo metheglin dulce, presentando un 7,5% de volumen alcohólico y una gasificación similar a la cerveza pero con una espuma de color rosado que se produce por el color rojo intenso de la bebida, al igual que Hidromiel Odín se embotella sin conservantes y de forma totalmente artesanal.

Maridaje

Para maridar este hidromiel hay que buscar una combinación de sabores un poco más intensa, podría maridar muy bien por ejemplo con una tarta de queso o con un brownie y el momento ideal para tomarla es entre horas, al postre de las comidas y por supuesto también de fiesta.

Aroma y sabor

El sabor es afrutado y menos dulce que Hidromiel Odín presentando notas a miel que se pierden entre los sabores de frutos rojos simulados por la receta del producto ya que la característica más importante de Hidromiel Loki es que a pesar de parecer que está hecha con frutos rojos por su color y su sabor en realidad no contiene ningún tipo de fruta ni tampoco ningún colorante o saborizante artificial.

La miel utilizada en su elaboración proviene de la región de Cuenca y tiene un alto porcentaje en Lavanda y Romero así como también otras flores silvestres. Sucede lo mismo que con Hidromiel Odín y dependiendo de la floración anual la miel puede presentar ciertos matices que le darán sutiles notas prácticamente imperceptibles debido al sabor dominante de la receta.