Hidromiel Loki

• Alc. 7,5% vol.
• Formato 33cl en botella de vidrio.
• Estilo metheglin dulce.
• Sin gluten.
• 3’20€ unidad Loki
• 17€ pack de 6 unidades Loki

Carácter

Hidromiel Loki, es un hidromiel de estilo metheglin dulce, presentando un 7,5% de volumen alcohólico, y una gasificación similar a la cerveza, pero con una espuma de color rosado, que se produce por el color rojo intenso de la bebida, al igual que Hidromiel Odín se embotella sin conservantes, y de forma totalmente artesanal.

Maridaje

Para maridar este hidromiel,  hay que buscar una combinación de sabores, un poco más intensa, podría maridar muy bien por ejemplo con una tarta de queso,  o con un brownie,  y el momento ideal para tomarla es entre horas, al postre de las comidas y por supuesto también de fiesta.

Aroma y sabor

El sabor es afrutado, y menos dulce que Hidromiel Odín, presentando notas a miel, que se pierden entre los sabores de frutos rojos simulados por la receta del producto,  ya que la característica más importante de Hidromiel Loki, es que a pesar de parecer que está hecha con frutos rojos, por su color y su sabor en realidad no contiene ningún tipo de fruta, ni tampoco ningún colorante o saborizante artificial.

La miel utilizada en su elaboración, proviene de la región de Cuenca, y tiene un alto porcentaje en Lavanda y Romero, así como también otras flores silvestres. Sucede lo mismo que con Hidromiel Odín y dependiendo de la floración anual, la miel puede presentar ciertos matices que le darán sutiles notas prácticamente, imperceptibles debido al sabor dominante de la receta.

Por eso en Vimiel, contamos con  la mejor Hidromiel de Odin, echa en #valencia.