Miel y fitness, ¿la mejor combinación?

¿Conoces los beneficios de la mieles para deportistas? ¿Sabes cómo aumentar tu rendimiento y resistencia en el deporte? ¿Quieres saber cómo afecta tomar miel durante el entrenamiento?

La miel es un alimento con muchas propiedades beneficiosas y que lleva presente en la dieta del ser humano desde la antigüedad. En este artículo nos vamos a centrar en las propiedades que aporta la miel a los deportistas. No debes olvidar que la miel tiene grandes beneficios para la salud aunque no practiques deporte.

¿Cuáles son los beneficios de la miel para los deportistas?

La miel es una fuente rica en energía 100% natural. Una cucharada de miel proporciona a nuestro organismo 17 gr de carbohidratos. Aumenta nuestra resistencia gracias a su alto contenido en glucosa. Durante algún tiempo el contenido en azúcar de la miel ha hecho que erróneamente muchos piensen que podría engordar. Los últimos estudios desmienten este mito como falso, ya que los azúcares de la miel son naturales. Esto hace que el organismo los asimile mucho mejor y no tiene nada de grasa.

La miel también aporta al deportista una gran cantidad de minerales (hierro, calcio, fósforo, magnesio…) y vitaminas (C,K,E,B1,B2,B6…). Esto provoca que la asimilación sea mucho más rápida y rentable de lo que sería con suplementos alimenticios, comprimidos, geles…

La miel y el entrenamiento

Son muchos los deportistas que han integrado la miel en sus entrenamientos como parte de su estrategia para retrasar la fatiga. Una forma cómoda de hacerlo es añadir un poco de miel en la botella del agua. Después de realizar cualquier actividad deportiva tu cuerpo pierde energía. Se recomienda el consumo de una cucharada de miel tras el ejercicio, para que el organismo pueda recuperara los azúcares y minerales perdidos durante el entrenamiento.

¿Qué tipo de miel se recomienda a los deportistas?

Las propiedades, composición y aplicaciones de la miel casi no varían en los diferentes tipos de miel, aunque también es cierto que las plantas aportan sus propiedades a la miel. Por eso, la mejor miel para deportistas es la natural y pura. En todas sus variedades la miel es un magnífico reconstituyente y gracias al magnesio previene tirones.

¿Cómo incrementa la capacidad y resistencia?

Los resultados del tercer estudio realizado sobre la miel por el Laboratorio de Ejercicio y Nutrición Deportiva de la Universidad de Memphis, EE.UU. (2001), añade nuevas propiedades ante los esfuerzos extremos a las ya conocidas para la salud general de las personas. Las pruebas se realizaron con ciclistas de élite que corrieron cada día durante varias semanas un total de 64 kilómetros en pruebas contra reloj. El grupo al que se suministró miel en lugar de glucosa obtuvo reducciones de hasta 3 minutos, entre otras ventajas, en el recorrido contra reloj con respecto al grupo al que se suministró otra sustancia.

“Nos ha sorprendido agradablemente descubrir que la miel, que es un cóctel de azúcares naturales lo puede hacer tan bien a la hora de proporcionar potencia y resistencia a los atletas” dijo Richard Kleider, que dirigió el estudio.

¿Que cualidades la distinguen de la glucosa?

Hasta ahora la mayoría de los atletas que de forma habitual realizan un esfuerzo extremo y sostenido recurren a la glucosa como fuente de carbohidratos para hacer frente al desgaste de energías. La glucosa proporciona esa potencia extra que se necesita, aunque la miel, afirman los autores del nuevo estudio, lo puede hacer tan bien como la glucosa y aportar además otras sustancias beneficiosas para el organismo.

Richard Kleider afirma que “los carbohidratos en forma de gel son los más usados, porque son fáciles de usar y de transportar, pero la miel tiene una ventaja, porque está lista para ser usada y tiene un sabor que agrada a todo el mundo”. Según dos estudios previos realizados por el mismo laboratorio de la Universidad de Memphis, la miel posee unos efectos más moderados en el azúcar que se detecta en la sangre que cualquier otro tipo de carbohidratos.

¿Cúales son los beneficios de tomar miel cuando haces fitness?

Entre muchos otros beneficios, la miel es una gran aliada para fortalecer el cuerpo tras el entrenamiento. ¿Sabes por qué? Son muchos los expertos que la recomiendan para recuperar el buen estado de nuestros músculos y volver en vida, con las pilas cargadas al máximo.

¿Por qué es beneficiosa para deportistas?

Cuando hacemos deporte y nos tomamos en serio el entrenamiento, una de las primeras medidas que adoptamos es cambiar la alimentación. Hay muchas recomendaciones sobre cómo seguir una dieta que nos ayude a conseguir nuestros propósitos para lograr una bonita figura, pero es probable que aún no te hayan hablado de la miel.

Al ser tan dulce, muchos descartarían el consumo de miel durante el fitness, sin pensarlo, ignorando cómo de equivocados están al hacerlo. Es cierto que la miel es un alimento con un alto contenido en azúcares, aunque el correcto equilibrio entre fructosa y glucosa hace que el organismo lo asimile a la perfección, de manera que la utilicemos para obtener energía.

Al realizar ejercicio físico, el organismo consume las reservas de glucosa que tenemos. La consecuencia directa es que no disponemos de la suficiente energía para afrontar un ejercicio físico de alta intensidad. Lo mismo ocurre al terminar el entrenamiento: después de haber desgastado nuestros músculos necesitamos reponer los azúcares y minerales perdidos para lograr una adecuada recuperación de as fibras musculares.

Además de los niveles de azúcar que hemos comentado que son beneficiosos, la miel tiene características antioxidantes y presenta vitaminas del grupo B que ayudan al funcionamiento del sistema nervioso central. A su vez, contiene minerales como el fósforo, el calcio y el hierro. Todo ello hace que se considere importante para el óptimo funcionamiento del corazón.

¿Cuando debemos tomarla?

Para llevar a cabo un buen rendimiento deportivo, debemos ingerir miel antes, durante y después del entrenamiento, puesto que puede ser absorbida rápidamente por el organismo. La podemos tomar en el desayuno antes de salir a entrenar, mientras estamos haciendo deporte y justo después de terminar la sesión. Eso sí, si queremos controlar la dieta, debemos hacerlo en pequeñas dosis.

No debemos olvidar que del 60 al 80% de la miel está compuesta por monosacáridos, es decir, azúcares simples que el organismo asimila directamente. Además, aprox. cada 100 gramos de miel ingerimos unas 325 calorías, lo cual es especialmente recomendable para quienes requieran de una dosis extra de energía. Por lo tanto, lo ideal es no sobrepasar una cucharada de miel cada vez que la necesitemos.

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